Geleceğin şefleri yaptıkları yemeklerle 10 madalya kazandı

YAŞAM 08.01.2022, 11:50 08.01.2022, 13:56

Yalova'da Şaban Temuge Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, özel tariflerle hazırladıkları yemek ve tatlılarla 18. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri yarışmasında 6'sı altın 10 madalya kazandı.

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından 22-25 Aralık 2021'de düzenlenen yarışmaya katılan öğrenciler, kendilerine ait tariflerle başarı elde etti.

Şef adayı gençler, turizm ve otelcilik alanında eleman yetiştirmek için kurulan okullarının verdiği eğitim ve ödüllü usta aşçılarından aldıkları derslerle ortaya koydukları birbirinden farklı lezzetleri yeniden yaptı. Uygulama Oteli mutfağında ödül alan tatları yarışma heyecanıyla bir kez daha hazırlayan öğrenciler, aldıkları madalyalarla hem aileleri hem de okulun iftihar kaynağı oldu.

- "Öğrencilerin bu heyecanı yaşaması önemli"

Okul müdürü Mesut Demirci, AA muhabirine, turizm ve otelcilik alanında öğrencilere en iyi eğitimi vermek için gayret gösterdiklerini söyledi.

Kovid-19 sürecinde yapılan yarışmaya katıldıklarını, amaçlarının öğrencileri yarıştırmaktan ziyade yeteneklerini ortaya koymalarına fırsat vermek olduğunu belirten Demirci, "Öğrencilerin bu heyecanı yaşaması, farklı bir ortama girmesi, farklı ülkelerden gelen insanlarla tanışması çok önemli. Geleceğin aşçılarını yetiştiren bir okul olarak bu tür yarışmalara sürekli katılıyoruz. Bu madalyalara aslında alışkınız. Yılın en iyi lisesi dalında iki kategoride 6 altın, 4 bronz madalya aldık. Öğrencilerimizle gurur duyuyoruz." diye konuştu.

12. sınıf öğrencisi Muhammed Eren Yaşar ise "Yaklaşık 50 ülkenin katıldığı bir yarışmaydı. Ben ve arkadaşlarım yılın en lisesi kategorisinde katıldık. Altın madalya kazandık. Çok mutluyuz. Ispanak yatağında narenciye soslu levrek sarma ile katıldım. Altın madalya kazanmayı bekliyordum. Çünkü çok çalıştık. Başta okulumuz, müdürümüz ve hocalarımızın çok büyük desteği oldu. Hepsine çok teşekkür ediyorum." ifadelerini kullandı.

"Bu benim kendi tarifim"

Yarışmaya katılan öğrencilerden Ufuk Can Şafak da sevdikleri işi yaptıkları için okulun da kendilerine ayrıcalık kattığını dile getirerek, "Bize her imkanı sağlıyorlar. Yarışmada altın madalya kazandım. Çok güzel bir şey. Yarışmaya 'ananas yuvasında karidesli linguine' ile katıldım. Bu benim kendi tarifim. Jürinin önüne gittiğinde anlamadılar ne olduğunu. Beni çağırdılar ve yüz ifadelerinden beğendiklerini anladım." şeklinde konuştu.

Alihan Kuzu da "balkabaklı burçak kırıntıları eşliğinde peynir tatlısı" ile yarışmada yer aldığını, ileride çok ünlü bir şef olmayı hayal ettiğini aktardı.

Son sınıf öğrencisi Sudenur Aydın da gece gündüz çalışarak altın madalya hedefine ulaştıkları için mutlu olduklarına vurgu yaparak şunları kaydetti:

"Ustalarımıza, hocalarımıza çok teşekkür ediyorum. Her zaman yanımızda oldular ve desteklerini esirgemediler. Ben 'vişne soslu risotto yatağında kuzu pirzola dolması' yemeğimle katıldım. Hazırlayıp jürinin önüne götürdüğüm anlar çok heyecanlıydı. Olumlu yorumlar yaptılar. İyi ki bu okula gelmişim diyorum. Biraz yorucu bir meslek ama insanı kendine aşık ediyor. Eğlenerek yapıyorsunuz. İleride iş yerim olmasını ve ailemle orayı işletmeyi istiyorum."

#altın madalya #18. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri #en iyi lise #geleceğin şefleri #Şaban Temuge Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	37	99
2. Fenerbahçe	37	96
3. Trabzonspor	37	64
4. Başakşehir	37	58
5. Beşiktaş	37	56
6. Kasımpasa	37	53
7. Alanyaspor	37	51
8. Sivasspor	37	51
9. Rizespor	37	50
10. Antalyaspor	37	48
11. A.Demirspor	37	44
12. Samsunspor	37	43
13. Kayserispor	37	42
14. Konyaspor	37	41
15. Gaziantep FK	37	41
16. Ankaragücü	37	40
17. Hatayspor	37	38
18. Karagümrük	37	37
19. Pendikspor	37	37
20. İstanbulspor	37	16

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	34	75
2. Göztepe	34	70
3. Sakaryaspor	34	60
4. Bodrumspor	34	57
5. Ahlatçı Çorum FK	34	56
6. Kocaelispor	34	55
7. Boluspor	34	53
8. Gençlerbirliği	34	51
9. Bandırmaspor	34	50
10. Erzurumspor	34	44
11. Ümraniye	34	43
12. Manisa FK	34	40
13. Keçiörengücü	34	40
14. Adanaspor	34	39
15. Şanlıurfaspor	34	38
16. Tuzlaspor	34	38
17. Altay	34	10
18. Giresunspor	34	7

Takımlar	O	P
1. M.City	38	91
2. Arsenal	38	89
3. Liverpool	38	82
4. Aston Villa	38	68
5. Tottenham	38	66
6. Chelsea	38	63
7. Newcastle	38	60
8. M. United	38	60
9. West Ham United	38	52
10. Crystal Palace	38	49
11. Brighton	38	48
12. Bournemouth	38	48
13. Fulham	38	47
14. Wolves	38	46
15. Everton	38	40
16. Brentford	38	39
17. Nottingham Forest	38	32
18. Luton Town	38	26
19. Burnley	38	24
20. Sheffield United	38	16

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	37	94
2. Barcelona	37	82
3. Girona	37	78
4. Atletico Madrid	37	73
5. Athletic Bilbao	37	65
6. Real Sociedad	37	60
7. Real Betis	37	56
8. Villarreal	37	52
9. Valencia	37	48
10. Deportivo Alaves	37	45
11. Osasuna	37	44
12. Getafe	37	43
13. Sevilla	37	41
14. Celta Vigo	37	40
15. Las Palmas	37	39
16. Rayo Vallecano	37	38
17. Mallorca	37	37
18. Cadiz	37	33
19. Granada	37	21
20. Almeria	37	18